交通飯店

#gyoza_gram54皿目 #有楽町 #交通会館 #交通飯店 ミニ炒飯餃子セット これまたやばい店に出会っちゃったなー。餃子もさることながら、炒飯完璧過ぎ。接客や調理の動きにムダがない。街中華の完成形だね。みんな通う訳に納得。#🥟🥟🥟🥟🥟ここはやばいね。

前々からいろんな人が
通ってしまう街中華として紹介していて、
気にはなっていたものの、まさかここまでとは。

ミニ炒飯と餃子のセット。

炒飯も完璧、餃子は焼き目も美しく、
餡が生姜系なのか、さっぱりだけどジューシー。

接客も歯切れよく、無駄がない。
調理人の動きも小気味良く鮮やか。

店名も交通会館にあるから交通飯店、
シンプルかつ武骨でいいよね。
ゴム通りとか、セメント通りに通じる武骨さ。

ううん、通ってしまうね。ここは。